Кухня – одна из главных особенностей современной Греции. Национальные блюда просты, но разнообразны по вкусу и полезны. Истоки кулинарной греческой традиции лежат в домашней кухне: обязательно наличие зелени и свежих овощей, кисломолочные продукты, оливковое масло и мясо. А блюда из морепродуктов местные повара обходят вниманием, хотя в меню ресторанов встречается рыба и осьминог на гриле, мидии в чесночно-сливочном соусе. Однако каждый из греческих островов, не говоря о материковых ресторанов, славится собственными блюдами и традиционными тавернами.
Поездка в Грецию
Попасть на любой из островов Греции можно на регулярных или туристических рейсах. Летом стоимость перелета начинается от 90 € за чартерный авиабилет, и от 120 € – за обычный. Зимой цены снижаются примерно на 30%.
Поскольку почти все острова закрывают аэропорты до летнего сезона, если вы решили попасть, например, на о. Корфу, придется лететь сначала в Афины или Салоники, а оттуда местными авиалиниями добираться до острова.
Самый популярный греческий курорт – о. Крит. Чтобы сюда попасть, вам придется заплатить за авиабилет на чартер в Ираклион от 90 до 350 € в зависимости от сезона.
Кухня Крита
Критская кухня проста, легка и полезна, и собирает в себе все традиционные блюда Греции. Знаменитый греческий салат, к примеру, здесь заправляют местным оливковым маслом с еле уловимым привкусом лавра и легкой горчинкой.
Рекомендуем также попробовать стифадо – говядину под сухим красным вином с тушеными овощами, фасолью и шампиньонами. Блюдо подают в ресторане «Ippokamboz Ouzeri», который располагается в старой гавани. Это заведение всегда отличалось широким выбором традиционных мясных блюд.
Отдых на о. Родос
Второй по популярности курорт Греции посещают за год несколько десятков тысяч наших соотечественников. Стоимость авиабилетов на чартер в Родос начинается от 105 €.
Здесь обязательно нужно посетить закусочную «Pitafan Yeeros Old Town». В небольшом и колоритном заведении можно вкусно и недорого перекусить питой – разновидностью шаурмы.
Хотя заведение относится к фаст-фудам, оно не знает отбоя в посетителях, среди которых не только туристы, но и греки.
Второе место, которое мы рекомендуем посетить, – ресторан Тамам. Это маленькое, уютное семейное заведение, в котором на выбор посетителям предложат более 20 мясных блюд и замечательное домашнее вино, а обслуживать гостей будет сам хозяин.
